Sehr schön und sehr lecker: das Kaffeehaus FRAU LÜSKE in Lichterfelde-West!

Lichterfelde-West ist das neue Mitte!
Geht doch, Lichterfelde-West: ein schönes Kaffeehaus, geschmackvoll eingerichtet, leckeres Eis, ein tolles Brotsortiment – und alles in Bioqualität!

„Sehr schön und sehr lecker: das Kaffeehaus FRAU LÜSKE in Lichterfelde-West!“ weiterlesen

Advertisements

Kochbuch-Tipp: „The Bread Exchange“ von Malin Elmlid – everything is not for sale – und ein Rezept!

IMG_9169

Food Sharing ist ja in aller Munde – wird als ein neuer Trend postuliert- dabei begann mit dem Tauschgeschäft der Handel der Menschen untereinander.

Ware gegen Ware: Beeren gegen Fisch, später dann Dienstleistung gegen Dienstleistung: Pferd beschlagen gegen Stoff für die Hose.

Und genau das macht die in Berlin lebende Schwedin Malin Elmlid – sie tauscht: nämlich ihr sensationelles Sauerteigbrot gegen so ziemlich alles – und hat jetzt ein Buch darüber geschrieben. Es ist ein Reisetagebuch, Kochbuch – und ein Buch über Freundschaft…also perfekt für Weihnachten!

„Kochbuch-Tipp: „The Bread Exchange“ von Malin Elmlid – everything is not for sale – und ein Rezept!“ weiterlesen

Carboloading vom Feinsten – die Streetfoodbibel „Auf die Hand“ von Stevan Paul und Daniela Haug

Auf der Suche nach einem sinnvollen Weihnachtsgeschenk? Bitte sehr: Auf die Hand von Stevan Paul.

„Carboloading vom Feinsten – die Streetfoodbibel „Auf die Hand“ von Stevan Paul und Daniela Haug“ weiterlesen

Nur Geduld (ungefähr 22 Stunden): No knead bread

…hier ein Rezept meines Lieblingsbrotes – das No Knead Bread: es ist ganz einfach – man muss nur früh genug anfangen – es braucht viel Zeit…

„Nur Geduld (ungefähr 22 Stunden): No knead bread“ weiterlesen