Carboloading vom Feinsten – die Streetfoodbibel „Auf die Hand“ von Stevan Paul und Daniela Haug

Auf der Suche nach einem sinnvollen Weihnachtsgeschenk? Bitte sehr: Auf die Hand von Stevan Paul.

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„Pilze werden stiller, wenn sie fertig sind“! Kulinarisches Kino bei der Berlinale: Kochbuch „Trust in Taste“ für Blinde und Sehende von Michael Hoffmann (Margaux)

Auf der Berlinale gibt es seit ein paar Jahren eine Serie mit dem Titel „Kulinarisches Kino“. Sterneköche kochen ein Menü zu Filmen, in denen es – natürlich – um das Essen geht und es gibt die „Tea Time“-Reihe im Spiegelzelt am Gropiusbau in denen „Küchenmenschen“ erzählen.

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Wasser und Haselnussöl, Pinienkeimling in Honig, Knochenmark-Tatar mit Austern – der Film mit Ferran Adrià „El Bulli – Cooking in Progress“

Mit meiner charmanten Begleitung war ich in der letzten Woche im Kino – aber nicht in IRGENDEINEM Film, sondern in dem Dokumentarfilm „Cooking in Progress“ von Gereon Wetzel – mit Ferran Adrià und seiner Crew.
Soviel vorab:  man sollte sich fürs Kochen schon sehr interessieren, wenn man Spaß an diesem Film haben möchte.
Wenn dem so ist, dann erwarten den Kinigänger sehr unterhaltsame 108 Minuten!!!!

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