Die Dattel  – eine Geschichte voller Missverständnisse!

Querverkostungen sind immer eine gute Idee! Immer! Wirklich!

Wenn man ein Produkt richtig kennen lernen möchte, dann lohnt es sich immer, unterschiedliche Versionen des Produktes zu probieren. Nur so sieht und schmeckt man die Unterschiede. Und kann dann den persönlichen Favoriten ermitteln.

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There’s no Business like Shoyu Business!

Sojasauce oder Shoyu – unendliche Weiten, unendliche Qualitätsunterschiede – damit könnte man fast ein Buch füllen. Doch vorerst ist es erst mal dieser Blogpost. Ein eher langer Blogpost, zugegeben. Wer es eilig hat, kann gleich ans Ende springen, zum Sojasaucentest.

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Tasting Experience No.1 : Olivenöl-Verkostung mit Try Foods

Weinverkostung kennt jeder, aber Olivenölverkostung? Ist etwas spezieller, aber die Erkenntnisse helfen enorm im (Koch)-Alltag und beim Olivenölkauf. „Tasting Experience No.1 : Olivenöl-Verkostung mit Try Foods“ weiterlesen